Calamar de Potera o de anzuelo. Calamar con una textura suave y apariencia cristalina. Bajo contenido de calorías y gran aporte de proteínas, así como vitaminas A, B y minerales. La potera es una herramienta con unos pequeños anzuelos que se usa para pescarlo artesanalmente cerca de la costa. Seleccionamos las piezas de 1 a 2 kg. Está herramienta es fabricada en muchos casos por los propios pescadores. Es una técnica complicada y muy laboriosa que depende en gran medida del estado de la mar y de la experiencia del pescador

Todos los envios se realizarán en un periodo entre 24-48 horas a cualquier parte de la Península y Baleares, mediante transporte en frio a una temperatura entre 2-8º, para la continuidad de la cadena de frio en los alimentos.

Descubre más